viernes, 27 de enero de 2012

Novedad en Lagar Cañada Navarro: "De la viña a la bota"

          "De la viña a la bota" es una hermosa novedad que presenta Cañada Navarro, el cual utilizando todos tus sentidos conocerás el campo, el viñedo, los vinos frescos y fragantes, con la visita a la bodega más tradicional de Montilla. 




          Es un recorrido completo sobre el mundo del Vino, de nuestra denominación, donde se unen naturaleza, paisaje, Vinos de Tinaja, historia, tradición, Vinos de Crianza y muchas más sensaciones.

          Para más información solicita el programa completo en  visitas@canadanavarro.es

Cañada Navarro participa en el producto "Mucho más que Vino"

          Cañada Navarro ha participado en el producto "Mucho más que Vino" elaborado por la Ruta del Vino Montilla-Moriles.




          El Vino es una parte primordial de nuestra cultura y si deseas conocer algo nuevo, con un encanto especial "elígenos entre las posibilidades que se ofrecen de visitas a Bodegas y Lagares. Nuestro Lagar conserva el edificio original, está rodeado de un mar de viñedos y elaboramos vinos monovarietales donde podrás diferenciar los distintos aromas y sabores de nuestras variedades de uvas".

Te esperamos.

sábado, 21 de enero de 2012

Visita de Alumnos de la Escuela de Agricultura de Alsacia

    Ayer nos visitó un grupo de 19 alumnos de la escuela de Agricultura de Alsacia  (Ciudad situada al este del país, en la frontera con Alemania y Suiza, cuya capital es Estrasburgo)




     Venían muy interesados en nuestra forma de cultivar la viña y el proceso de elaboración de nuestros vinos. Les llamó mucho la atención, la alternancia entre dos modelos diferentes de plantación, el tradicional o al estilo bajo, y las nuevas formas de espaldera. Además, se sorprendieron mucho al ver cómo cambiaba la cepa de la variedad Pedro Ximénez y las de las monovarietales que se están cultivando en Cañada Navarro tales como la Chardonnay y la Verdejo

      Tras la visita de campo, tuvieron ocasión de visitar las instalaciones donde se encuentra toda la maquinaria y  de degustar nuestro vino de tinaja de la variedad Pedro Ximénez en la propia bodega de tinajas, donde conocieron el sistema de Rocíos que nosotros empleamos para llevar a cabo la fermentación. Tras esta degustación "in situ", nos desplazamos hasta el patio central donde acompañados de unas tapas, pudieron disfrutar de los otros vinos tales como el Chardonnay y el Verdejo. Para terminar, y como marca la tradición, disfrutaron de una copa de Vino Dulce que les duró en el paladar hasta su regreso a Montilla para disfrutar de un gran almuerzo. 

       Se marcharon muy contentos con todo lo que habían descubierto en el campo, incluso nos dijeron sus modos de tratar las cepas y pudieron comparar las dos zonas vitivinícolas y cómo interviene el factor clima en ambas zonas. 

jueves, 19 de enero de 2012

Estaremos presentes junto con otras 14 Bodegas, Cooperativas y Lagares de la DO Montilla Moriles en el Aleluya del Vino Nuevo. Se celebrará el próximo sábado 21 de Enero en el Círculo de la Amistad, en Córdoba capital .Es la gran fiesta de presentación de los vinos del Año producidos en nuestra zona. Os esperamos !!!!